Wat je hier mag verwachten

Marcella's groeit in een oud, karaktervol huis
dat momenteel van kelder tot nok wordt gerenoveerd.
Wat blijft, zijn de ziel en de verhalen:
houten lambriseringen, oude schouwen en glas-in-lood.
Een huis dat al veel gezien heeft
en klaar is voor meer.

Binnen die muren ontstaat Marcella's.
Een plek waar iedereen zich welkom mag voelen.
Waar je binnenkomt zonder plan
en vaak wat later weer buiten stapt.

De naam Marcella's komt van twee vrouwen.
Twee Marcella's die van het leven genoten.
De grootmoeder van Eline en haar beste vriendin.
Zij brachten vrienden en familie samen,
generatie na generatie,
met (genoeg) drank, lange tafels vol eten
en avonden die mochten blijven duren.

Diezelfde vibe leeft hier verder.

Eline zorgt voor een losse, warme service.
Vriendschappelijk, ongeforceerd en oprecht.
Zoals het hoort aan een tafel
waar je graag blijft hangen.

Ruige vind je in de keuken.
Met een hoge lat, een liefde voor het ambacht
en een duidelijke voorkeur voor topproducten,
gekozen op seizoen
en bewerkt met een eigen, funky visie.
Traditie als basis,
vrijheid op het bord.

Marcella's draait om samen zijn.
Om lange apero's die rustig overgaan
in een hoofdgerecht aan tafel.
Geen haast. Geen vaste timing.
Gewoon blijven zitten.

Marcella's wordt geen concept.
Het wordt een huis.
Een tafel.
Een plek waar herinneringen ontstaan.